2021/01/29 新品上市：萊克多巴胺快速檢測試劑
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瘦肉精是「乙型受體素」的通俗名稱，使用的目的在於增加動物體重、使動物之瘦肉比例增加，並改進飼養效率，而萊克多巴胺（Ractopamine）也是其中一種。 |
| 什麼是「萊克多巴胺」？ | |
| 萊克多巴胺（Ractopamine）是一種β促效劑（β-agonist）藥物，用以助長豬、牛、火雞生出瘦肉，減少體脂肪。是瘦肉精中最常見的一種，其肉品殘留毒性遠低於具有相同功能的其他動物飼料添加物。 美目前的實驗數據無法確定其是否會對人體產生其他副作用，人體長期攝取殘留的萊克多巴胺是否會造成健康問題也尚不清楚，但其受試臨床表現較多為心跳過速，面頸、四肢肌肉顫抖，頭暈、頭疼、噁心、嘔吐，特別是患有高血壓、心臟病的病人，可能會加重病情導致意外，且因瘦肉精相關成份多為禁藥組成故國際體育賽事上被禁用。 |
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| 萊克多巴胺相關的安全性研究 | |
| 國際糧農組織/世界衛生組織之食品添加物專家委員會 (FAO/WHO JECFA) 於2006年發布萊克多巴胺的每日可接受攝入劑量 (Acceptable Daily Intake, ADI) 評估結果為 1 微克 (µg) 每公斤體重每天；美國、澳洲、日本等國家也基於動物實驗結果，評估相關因素後將 ADI 訂為1~1.25 微克 (µg) 每公斤體重每天；歐盟食品安全局 (EFSA) 於2009年則認為 JECFA 訂定萊克多巴胺 ADI 的科學證據不足，無法計算客觀的 ADI；加拿大衛生部2013年根據一項心臟敏感族群的臨床試驗結果，制定 ADI 為1.4 微克 (µg) 每公斤體重每天。 目前我國衛生福利部食品藥物管理署 (TFDA) 針對萊克多巴胺所制定的 ADI 為1 微克 (µg) 每公斤體重每天，TFDA 108年委託國立成功大學對於國人食用進口肉品暴露萊克多巴胺之安全性進行健康風險評估，依照該報告的評估結果顯示，依照目前台灣各性別、各年齡層的一般民眾飲食習慣評估， 萊克多巴胺的最高95％暴露劑量都在我國訂定之萊克多巴胺每日 ADI 的10%以下，對於坐月子期間的婦女，若每日食用一副腎臟及一副肝臟 (實際上不會吃這麼多)，暴露劑量則僅佔ADI 的 89.9%，仍低於每日ADI，風險在可接受範圍。該報告中建議降低動物內臟的攝取量或萊克多巴胺容許濃度，以保障高暴露族群的飲食安全。 |
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| 國際上使用萊克多巴胺及法規容許值現況? | |
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| Neogen 推出萊克多巴胺快速檢測試劑 只需10分鐘，就可以得知結果！ |
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萊克多巴胺測流式免疫套組 (LFD) （飼料及尿液） |
| ■ 產品用途: 檢測牛肉、豬肉、雞肉樣本，是否有含有萊克多巴胺。 ■ 檢測原理: 此檢測為競爭型免疫定性快篩檢測，利用抗體與萊克多巴胺間的高度特異性反應，能夠輕鬆檢測出設定濃度的萊克多巴胺 |
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| ■ 萊克多巴胺測流式免疫套組 (LFD) – 產品詳細介紹 | |
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萊克多巴胺 ELISA 檢測套組 （組織及尿液） |
| ■ 產品用途: 用於實驗室以定性分析，追蹤在組織及尿液中的萊克多巴胺含量。 ■ 檢測原理: 萊克多巴胺ELISA 檢測是一種固相免疫分析法, 作用於塗有萊克多巴胺特異性抗體的微孔盤中。 |
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| ■ 萊克多巴胺 ELISA 檢測套組– 產品詳細介紹 | |
