產品介紹 CHROMagar 科瑪嘉 酵素基質呈色培養基 食品病原菌彩色培養基 科瑪嘉 Listeria　　　　　 / 科瑪嘉 李斯特菌
科瑪嘉 Listeria　　　　　 / 科瑪嘉 李斯特菌 產品說明:
科瑪嘉 李斯特菌 培養基
科瑪嘉 CHROMagar Listeria
使用於食品檢體中，偵測與區別 Listeria monocytogenes 及其他種類細菌。
微生物菌落外觀
Listeria monocytogenes → 藍色菌落周圍有圓形白色暈，規則 直徑小於 3毫米
其他微生物 → 藍色，無白色暈，其他顏色或抑制
產品名稱 : 科瑪嘉 Listeria　　　　　 / 科瑪嘉 李斯特菌

►培養基特性
與 ISO Method或傳統培養基( Palcam，Oxford)相比：
1. 簡單/快速的結果。
2.判讀容易：CHROMagarTM Listeria可輕易區分 Listeria monocytogenes及其他 Listeri spp菌屬：藉由特定的磷脂酶活性，菌落呈藍色並被白色暈環繞。
3.優異的特性：具高靈敏度和特異性(低假陰性和假陽性)。

 

►培養基描述
Listed in BAM.
Please refer to our notice and Material Safety data sheet for complete information about the medium. CHROMagar™, Rambach™, AquaCHROM™ are trademarks created by Dr. A. Rambach.
All pictures of our products are CHROMagarTM property and should not be used without our acceptance.
Last update : 30-Jan-19
 
►專注於Listeria species
Listeria monocytogenes是一種廣泛存在於土壤，污水或糞便中。本身細菌，與其接觸表面會形成listerial生物膜的能力，使其難以清除。
這種病原體可引起嚴重的食物中毒，食品加工過程中需要被區隔開以避免食物遭受污染。食品生產鏈的所有步驟都可能發生污染，從原材料到消費地點。四類“即食食品”（以不同方式和在不同條件下製備和儲存的各種食品類別）可能被污染，例如：牛奶，冰淇淋，煙熏魚和醃製肉製品。
根據 WHO *，每年,每 1000萬人患病的平均風險分別為：9.1; 0.012; 0.46; 0.00066。對於釋放到市場上的快餐，重要的是快速區分這種病原體與其他無害的李斯特菌屬物種，如 L. ivanovii，L. innocua。
*世界衛生組織：即食食品中單核細胞增生李斯特氏菌的風險評估：技術報告，微生物風險評估系列，第5號非系列出版物世界衛生組織

►參考文獻
• Detection and isolation of Listeria spp. and Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods with various selective culture media
• CHROMagar Listeria Method - Numeration validation report
• Qualitative validation report - CHROMagar Listeria Method
 


 
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