產品介紹
培養基
Listeria
CHROMagar Listeria
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產品說明:
CHROMagar Listeria
預期用途
用於 Listeria monocytogenes 檢出、分離與計數的顯色培養基。
Listeria monocytogenes 為廣泛存在的細菌，常見於土壤、污水與糞便中。其在接觸表面形成李斯特菌生物膜（listerial biofilms）的能力，使其難以被完全清除。此病原菌可引發嚴重的食物中毒，因此在食品加工設施中經常被列為微生物品質管制（Q.C.）的重要檢測目標，以避免食品遭受污染。污染可能發生於食品製造鏈的各個階段，從原料取得到最終消費場所皆有風險。 |
| 產品名稱 : CHROMagar Listeria |
成分-典型配方*（用1公升水沖調後）
| Agar |
15.0 g |
| Peptone And Yeast Extract |
23.0 g |
| NaCl |
5.0 g |
| Chromogenic Mix |
8.5 g |
*配方可依實際性能要求進行調整、補充。
方法原理及操作步驟說明
CHROMagar Listeria 的方法原理是利用色原培養基的專一性反應，使 Listeria monocytogenes 在培養基上呈現藍色並伴隨白色暈圈的典型菌落，藉此與其他菌種區分。培養基中含有選擇性成分，可抑制非目標菌的生長，提升檢測的準確性，因此能用於食品與環境樣本的檢測，進行「存在/不存在」測試或菌落計數。 操作步驟主要分為兩部分：首先是培養基製備，需將基質粉末溶於純水並高壓滅菌，冷卻後加入補充劑並混合均勻，立即倒入無菌培養皿並避免堆疊，完成後保存於暗處，室溫可放置一天，冷藏可保存一個月。其次是檢測流程，若要判斷存在與否，需先將樣本在 Fraser 半量肉湯中富集培養，再將 0.1 mL 接種於乾燥的培養基上，經 24 小時於 37°C 培養後觀察菌落；若要進行計數，則先在非選擇性培養基中復活樣本，再接種於培養基上，經 48 小時培養後計算菌落數並確認。典型菌落特徵為直徑小於 3 mm 的藍色菌落並伴隨白色暈圈，其他菌種則多被抑制或呈現不同顏色。
品管
所有生產批次的產品在進行品質控制以檢查是否符合規格後方可上市銷售。然而，最終用戶可以根據當地適用的法規、認證要求以及實驗室的經驗自行進行品質控制。以下列出了一些可用於品質控制的測試菌株：
| CONTROL STRAINS |
INCUBATION T°/ T / ATM |
EXPECTED RESULTS |
| L. monocytogenes |
ATCC 13932 |
37±1 °C / 18-24 h / A |
blue with halo |
| L. innocua |
ATCC 33091 |
37±1 °C / 18-24 h / A |
blue without halo |
| E. faecalis |
ATCC 29212 |
37±1 °C / 18-24 h / A |
inhibited |
| E. coli |
ATCC 25922 |
37±1 °C / 18-24 h / A |
inhibited |
A：需氧培養；ATCC是美國典型培養物保藏中心的商標。
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