自 1990 年代以來，隨著食品安全管制措施的改善，單核球增多性李斯特菌（Listeria monocytogenes） 在許多食品類別中的檢出率已大幅下降，尤其是在肉品及肉製品中。然而，它仍然是造成食源性疾病的重要病原菌之一。
傳統的鑑定方法主要採用培養法，包括先進行選擇性增菌，再接種於顯色培養基及含 aesculin 的培養基，最後依據 Listeria spp. 的菌落形態、糖類發酵特性及溶血性進行鑑定。
Listeria Oxford Agar Base 為一種以 aesculin 為基礎的培養基，不含抗生素及 acriflavine，可搭配 Listeria Oxford Antimicrobic Supplement 或 Listeria MOX-COL Antimicrobic Supplement 使用，用於食品中 Listeria spp. 的分離與計數。完整培養基稱為 Oxford Medium，其配方依據 Curtis 等人所開發的方法製備。該培養基已被 FDA《Bacteriological Analytical Manual》（FDA-BAM） 列為 aesculin 型李斯特菌選擇性培養基之一，亦可依據 ISO 11290-1 建議作為第二分離培養基使用。

完整的 Oxford Medium 含有蛋白腖（Peptones），可提供微生物生長所需的氮源、碳源及礦物質。其選擇性主要來自以下成分：
氯化鋰（Lithium chloride）：抑制鏈球菌（Streptococci）。
環己醯亞胺（Cycloheximide）：抑制酵母菌及黴菌。
Cefotetan 與 Fosfomycin：抑制革蘭氏陽性菌及革蘭氏陰性菌。

培養基以 aesculin 與三價鐵離子（ferric iron） 作為指示系統。Listeria spp. 能夠水解 aesculin，產生由 aglucon 衍生的黑色酚類鐵化合物，因此菌落周圍會形成明顯的黑色環帶。MOX 培養基（Modified Oxford Medium） 為 McClain 與 Lee 所提出配方的改良版本。該配方降低了 moxalactam 的濃度，以促進 Listeria spp. 的生長，因此被 USDA-FSIS 及 FDA-BAM 推薦用於單核球增多性李斯特菌（L. monocytogenes） 的檢測。MOX 配方結合 moxalactam、colistin 與氯化鋰（lithium chloride），相較於傳統 Oxford 配方，對耐甲氧西林葡萄球菌（Methicillin-resistant Staphylococci, MRSA） 及 變形桿菌屬（Proteus spp.） 具有更佳的抑制效果，可有效降低背景菌干擾，提高李斯特菌的分離效率。
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