產品介紹
培養基
Campylobacter
Modified Campylobacter blood-free agar (mCCDA)
 |
產品說明:
Modified Campylobacter blood-free agar (mCCDA)
預期用途
用於食品及其他樣品中 Campylobacter spp. 分離的選擇性培養基。 |
| 產品名稱 : Modified Campylobacter blood-free agar (mCCDA) |
成分-典型配方*（用1公升水沖調後）
| CCDA |
45.5 g |
| nutrient broth No.2 |
25 g |
| bacteriological charcoal |
4 g |
| casein hydrolysate |
3 g |
| sodium desoxycholate |
1 g |
| ferrous sulphate |
0.25 g |
| sodium pyruvate |
25 g |
| agar |
12 g |
| yeast extract |
2 g |
*配方可依實際性能要求進行調整、補充。
方法原理及操作步驟說明
自 1970 年代初期 Campylobacter jejuni（C. jejuni）與 Campylobacter coli（C. coli）被確認為與食品中毒相關之腸胃道感染致病菌後，陸續發展出多種液態及固態培養基。這些培養基最初主要用於糞便檢體的檢測，之後進一步應用於食品及水樣中 Campylobacter 的檢測。 Campylobacter 選擇性分離培養基主要由非選擇性基礎培養基及抗菌化合物混合物組成，基礎培養基可依配方需求添加或不添加動物血液。根據 Corry 與 Atabay 的文獻回顧，目前文獻中所提出的 Campylobacter 分離培養基包括 Skirrow、Blaser Wang、Preston、mCCD Bolton、mCCD Hutchinson and Bolton、Karmali 及 Line TTC 等。 不含血液的配方（例如 mCCDA、Karmali）在 Campylobacter 的分離效果方面，似乎優於含血液的培養基。 Campylobacter Blood Free Medium CCDA Bolton 依據 Bolton、Hutchinson 與 Coates 所提出的配方製備，後續將 cefazolin 替換為 cefoperazone，以提升培養基的選擇性。 本培養基符合 ISO 10272 ， 對食品鏈樣品中 Campylobacter spp. 檢測與計數的相關要求，並符合 ISO 17995 對水樣中嗜熱性 Campylobacter spp. 檢測與計數的相關要求。此外，APHA 及 FDA-BAM 亦將其列入食品中 Campylobacter 檢測所使用的選擇性分離培養基範圍。 本培養基亦稱為「改良型活性碳頭孢哌酮去氧膽酸鹽瓊脂」（modified charcoal cefoperazone deoxycholate agar, mCCD agar）。 Beef extract、tryptone 及 peptone 可提供微生物生長所需的氮源、碳源、礦物質及胺基酸。 Charcoal、sodium pyruvate 及 ferrous sulphate 可透過清除培養基中自然產生的超氧陰離子（superoxide anions）及過氧化氫（hydrogen peroxide），提升 Campylobacter spp. 的分離效果及耐氧能力。 Sodium chloride 則用於維持滲透壓平衡。
本培養基中的選擇性成分包括：
• Sodium desoxycholate：可抑制 Gram-positive bacteria 的生長。
• Cefoperazone：主要抑制 Gram-negative bacteria 的生長。
• Amphotericin B：作為抗真菌成分，用於抑制真菌生長。
品管
所有生產批次的產品在進行品質控制以檢查是否符合規格後方可上市銷售。然而，最終用戶可以根據當地適用的法規、認證要求以及實驗室的經驗自行進行品質控制。以下列出了一些可用於品質控制的測試菌株。
| CONTROL STRAINS |
INCUBATION T°/ T / ATM |
EXPECTED RESULTS |
| C. jejuni |
ATCC 33291 |
40.5-42.5°C / 40-48h / M |
good growth |
| S. flexneri |
ATCC 12022 |
40.5-42.5°C / 40-48h / M |
good growth |
| E. faecalis |
ATCC 29212 |
40.5-42.5°C / 40-48h / M |
inhibited |
| E. coli |
ATCC 25922 |
40.5-42.5°C / 40-48h / M |
inhibited |
M：微需氧培養；ATCC 為 American Type Culture Collection（美國典型菌種保藏中心）的註冊商標。
|
|
